המחלקה הווטרינרית של עיריית דימונה מאגדת תחת אחריותה מספר תחומי ם, בראשם כמובן רישוי, פיקוח ואכיפה על בעלי חיים. את המחלקה מנהלת הווטרינרית העירונית. הווטירנרית פועלת כמאבחן, כמבקר ומפקח והן כיועץ ומדריך של מה שקרוי בפינו "בריאות הציבור וטרינרית".
יש לזכור כי תפקידו של הרופא הוטרינר הרשותי הוא להיות משרת הציבור, ושכל פעילותיו נמצאות בביקורת ציבורית מתמדת .
פעולות הרופא הוטרינר הרשותי מבוססת על חוקים, פקודות תקנות וחוקי עזר, ועליו לעמוד על ביצועם מחד, מאידך יש מקום גם לשיקול דעת שהתבונה, האדיבות והנחרצות משמשים נר לרגליו. בנוסף לטיפול בבעלי חיים, עוסקת המחלקה הווטרינרית באופן יומי ושטף באישור ופיקוח על מכירת בשר, דגים ומזון מן החי מול רשתות המזון והחנויות העוסקות בתחום זה.
במהלך חודש ינואר 2010, חנכה המחלקה הווטרינרית כלבייה חדשה ומודרנית המשמשת כבית ראוי לעשרות כלבים המוחזקים בה. עיריית דימונה, מפעילה מערך של אימוץ כלבים מהכלבייה העירונית כחלק ממדיניותה בתחום זה. יותר פרטים ניתן למצוא בחלקו התחתון של דף הבית, תחת הכותרת אמץ כלב.