ראש העיר 1974-1971
נולד בקזבלנקה שבמרוקו בשנת 1936. בשנת 1951 עלה ארצה במסגרת עליית הנוער. למד בבית
הספר החקלאי "מקווה ישראל". לאחר שחרורו מצה"ל עבד כמדריך חקלאי ולאחר מכן שימש כמורה
לחקלאות בראשון לציון וברחובות.
בשנת 1963 הגיע לדימונה והחל לפעול כרכז העבודה הקהילתית בעיירה ואיש מחלקת החינוך
של המועצה המקומית. בשנת 1965 נבחר למועצה המקומית וכעבור שנתיים התמנה לתפקיד סגן
ראש המועצה וממונה על החינוך.
באוקטובר 1971 החליף את ישראל נבון בראשות העיר, בתוקף הסכם רוטציה. בסוף 1973 נבחר
לכנסת ולאחר הבחירות סיים את כהונתו כראש העירייה.
לאחר הבחירות לכנסת ב-1977 מונה כסגן שר המסחר, התעשייה והתיירות וכיהן בתפקיד זה עד
1979. בשנים 1982-1978 כיהן כיו"ר הוועד הפועל הציוני ויו"ר הקרן לפיתוח הגליל מטעם
הסוכנות היהודית.
בשנת 1988 סיים את כהונתו בכנסת ועבר למגזר העסקי, במסגרתו פיתח את הקשרים הכלכליים
עם מרוקו.
בתקופת כהונתו כראש העיר, הטביע פרץ הטביע את חותמו בפיתוח מערכת החינוך והתרבות, מתנ"ס
ומועדוני נוער.
יצחק פרץ נפטר בשנת 2002 ונטמן ברעננה.